血糖高的人群通常可以适量食用蓝莓，但需注意摄入量。蓝莓属于低升糖指数水果，含糖量相对较低，且富含膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度。但食用时需结合自身血糖控制情况，避免过量。
蓝莓的升糖指数约为25-40，属于低升糖水果，其含糖量每100克约为10克，相较于其他水果更具优势。蓝莓中丰富的花青素和果胶能延缓肠道对葡萄糖的吸收，对血糖波动的影响较小。但需注意，即使是低糖水果，过量食用仍可能导致总碳水化合物摄入超标。
血糖控制稳定的人群每日可食用约50-80克蓝莓，相当于半杯量，并建议在两餐之间分次食用。若血糖波动较大或处于急性升高期，应暂时限制水果摄入，待血糖平稳后再酌情添加。食用后可通过监测餐后2小时血糖水平，判断个体对蓝莓的耐受程度。
建议选择新鲜蓝莓而非果干或含糖加工制品，同时避免与高糖食物同食。需注意饮食结构的整体平衡，将蓝莓纳入每日碳水化合物总量计算中。对于需要严格控糖的患者，应在营养师指导下制定个性化饮食方案，结合药物治疗和运动管理，才能实现更好的血糖控制目标。