乌龙茶一般可以辅助去油，但效果因人而异。乌龙茶中含有茶多酚、咖啡因等物质，可能对脂肪代谢产生一定影响。日常合理饮用乌龙茶，并配合饮食调整及运动，有助于维持体脂健康。
乌龙茶中的茶多酚和咖啡因能够刺激胃酸分泌，促进食物中脂肪的分解代谢。研究表明，长期饮用乌龙茶的人群甘油三酯水平可能低于不饮茶者，但其降脂幅度通常不超过10%。乌龙茶中的多酚类物质还能与膳食中的部分脂肪结合，减少肠道对脂肪的吸收率。需要注意的是，单靠饮茶无法完全抵消高脂饮食带来的热量摄入。
饮用乌龙茶需注意控制浓度和饮用量，每日建议不超过1000ml，避免空腹饮用刺激胃黏膜。若存在高脂血症或肥胖问题，应在医生指导下通过药物、营养干预等多维度方案进行科学管理。