痛风患者通常可以适量饮用苹果醋，但需注意避免含糖量高的产品。苹果醋含有一定量的乙酸，可能对尿酸代谢存在潜在影响，但具体效果因人而异。
苹果醋的酸性成分可能通过促进尿液碱化帮助尿酸排泄，但其作用较为微弱。部分研究显示，乙酸可能干扰肝脏中尿酸的生成过程，但目前尚无明确证据表明苹果醋能显著降低血尿酸水平。需注意市售苹果醋饮料常添加大量糖分，果糖摄入会升高尿酸水平，可能加重痛风症状。
饮用时应选择无糖或低糖产品，每日摄入量控制在15-30ml为宜，建议稀释后饮用以减少对胃肠道的刺激。若饮用后出现关节疼痛加重或胃肠不适，应立即停止。痛风治疗仍应以规范降尿酸药物为主，同时注意控制高嘌呤食物摄入，保持规律复诊监测尿酸水平。