血糖高一般不建议吃稀饭，但具体是否可以吃需要根据个人血糖控制情况调整。稀饭属于高升糖指数食物，易导致餐后血糖快速升高，不利于血糖管理。
稀饭的主要成分是精制大米，经过长时间熬煮后淀粉糊化程度高，在消化道内分解吸收速度较快，容易引起血糖快速上升。对于糖代谢异常人群，摄入后可能造成血糖波动，增加胰岛细胞负担。若近期血糖控制不佳或存在糖尿病并发症，应严格限制此类食物的摄入。
若血糖控制相对平稳，在医生或营养师指导下可少量食用稀饭，但需搭配富含膳食纤维的蔬菜和优质蛋白质，如凉拌菠菜、清蒸鱼等。同时建议选择杂粮稀饭替代纯大米稀饭，如燕麦、糙米等混合煮制，其升糖指数相对较低。食用后需加强血糖监测，观察餐后2小时血糖变化。
日常饮食建议选择升糖指数较低的主食，如全麦馒头、荞麦面等，采用少食多餐的进食方式。定期监测空腹及餐后血糖，若发现血糖持续升高，应及时到内分泌科就诊调整治疗方案。