红枣作为药食同源的食材，泡水饮用通常具有补气养血、健脾养胃、安神助眠、美容养颜以及增强体质等功效。日常适量饮用红枣水可为身体提供一定的营养支持，但需注意合理摄入。
1、补气养血中医认为红枣味甘性温，归脾、胃经，能通过温补脾胃的方式促进气血生化。对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状，饮用红枣水可起到辅助调理作用。
2、健脾养胃红枣所含的有机酸和糖类物质能促进消化液分泌，增强胃肠消化功能。其丰富的膳食纤维还可调节肠道菌群平衡，对脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀有改善效果。
3、安神助眠红枣含有三萜类化合物和环磷酸腺苷等物质，能调节神经系统功能。适量饮用有助于缓解焦虑情绪，改善睡眠质量，特别适合更年期女性或压力较大人群。
4、美容养颜红枣中维生素C和维生素E含量较高，具有较强的抗氧化能力，可清除体内自由基，延缓皮肤衰老。长期饮用有助于改善皮肤暗沉，维持皮肤弹性。
5、增强体质红枣富含铁元素及多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善贫血状态。其含有的多糖成分可增强巨噬细胞活性，辅助提升机体抗病能力。
需要提醒的是，红枣含糖量较高，糖尿病患者应控制饮用量。建议选择去核红枣进行冲泡，每日使用量以3-5颗为宜，避免空腹饮用。若存在湿热体质或正在服用特定药物，饮用前建议咨询中医师。