甲状腺功能亢进患者通常可以适量吃豆腐，但若合并肾脏疾病等情况需遵医嘱调整。甲状腺功能亢进患者饮食需注意碘摄入控制，而豆腐作为豆制品含碘量相对较低，一般不会直接影响病情。
甲状腺功能亢进患者由于代谢亢进，常需要高热量、高蛋白饮食，豆腐富含优质植物蛋白和钙，有助于补充营养。其含碘量通常较低，适量食用不会加重甲状腺负担。但部分甲状腺功能亢进患者可能合并肾功能异常，而豆腐中的植物蛋白摄入过多可能增加肾脏代谢压力，此时需根据医生建议调整摄入量。此外，过量食用豆腐可能影响矿物质吸收，需注意适量。
甲状腺功能亢进患者日常饮食应以均衡营养为主，避免海带、紫菜等高碘食物。建议定期监测甲状腺功能，根据医生指导调整治疗方案。如对饮食有疑问，可咨询专业营养师制定个体化饮食计划。