孕妇通常可以适量食用柿子，但需根据自身情况调整。柿子含有丰富的维生素和矿物质，适量食用对孕妇有一定益处，但需注意食用方式和身体状况。
柿子中的鞣酸在未完全成熟时含量较高，可能刺激胃肠道黏膜。若孕妇存在便秘或消化不良症状，过量食用未成熟的柿子可能加重腹胀、腹痛等不适感。此外柿子含糖量较高，妊娠期糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。
孕妇食用柿子时需确保果实完全成熟，去皮后少量食用更安全。避免与高蛋白食物如牛奶、鱼虾等同时食用，防止鞣酸与蛋白质结合形成难以消化的物质。每日建议食用量不超过200克，且在两餐之间食用更有利于营养吸收。
孕期饮食需注重营养均衡，建议在产科医生或营养师指导下调整膳食结构。如食用柿子后出现皮疹、腹泻等异常反应，应立即停止食用并及时就诊。定期产检有助于及时了解母婴健康状况，确保孕期安全。