阑尾炎手术后通常可以吃香蕉、苹果、猕猴桃等水果，但需根据术后恢复阶段调整种类和摄入方式。术后初期建议选择易消化、低纤维的水果，避免进食寒凉或刺激性较强的水果，以免影响胃肠功能恢复。
1.香蕉
香蕉质地柔软且富含钾元素，有助于维持电解质平衡。术后早期胃肠功能较弱时，香蕉容易被消化吸收，不会加重肠道负担。食用时可将其捣成泥状或切成小块，避免一次性大量进食。
2.苹果
苹果含有果胶和维生素，但术后初期需去皮后蒸煮至软烂，以减少纤维含量并促进消化。煮熟的苹果泥能帮助补充营养，同时降低对肠道的刺激，适合术后3-5天胃肠功能初步恢复阶段食用。
3.猕猴桃
猕猴桃维生素C含量较高，有助于伤口愈合，建议在术后1周左右胃肠功能基本恢复后食用。需选择成熟度高的果实，去皮后切成小块，避免空腹食用。若存在腹泻症状时应暂停摄入。
术后饮食需从流质逐渐过渡到半流质、软食。水果应常温食用，避免冰镇，每日摄入量控制在100-200克为宜。若进食后出现腹胀、腹痛等不适，应及时停止并咨询医生。术后2周内尽量避免菠萝、山楂等酸性较强或纤维粗硬的水果，待肠道完全恢复后再逐步增加种类。