腹泻期间一般不建议吃黄瓜。黄瓜属于生冷食物，其成分特性和食用方式可能对肠胃产生刺激，具体是否适合食用需根据个体情况判断。
黄瓜含有较高的水分和膳食纤维，可能加速肠道蠕动。对于急性腹泻患者，肠道黏膜处于水肿状态，生黄瓜中的粗纤维可能机械性摩擦肠壁，加重腹痛和排便次数。未削皮的黄瓜表面可能存在农残或微生物，若清洗不充分，可能引发感染性腹泻加重。
部分人群可能存在个体差异，若既往食用黄瓜未出现不适，在腹泻恢复期可尝试少量食用去皮黄瓜。但需注意制作方式，建议通过水煮或清蒸等方式破坏细胞壁结构，使黄瓜质地更柔软，减少对肠道的物理刺激。制作时可搭配小米粥、面条等易消化主食。
腹泻期间建议选择低纤维、低脂的温热食物，如米汤、苹果泥等。若出现持续腹泻超过3天，伴有发热、血便等情况，应及时到消化内科就诊。医生可能会根据粪便常规检查结果，开具蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行规范治疗。