胃疼是否可以喝蜂蜜水需要根据具体原因进行判断。若是胃酸分泌不足或轻度胃部不适，适量饮用可能有一定缓解作用；但若是胃酸分泌过多或存在胃部疾病，则不建议饮用，以免加重症状。
胃酸分泌不足时饮用蜂蜜水可能帮助刺激胃酸分泌，改善消化功能。此类情况多见于慢性萎缩性胃炎等疾病，患者常伴有食欲减退、餐后腹胀等症状。此时饮用蜂蜜水温热适中更有利于吸收，但需注意控制浓度和饮用量。存在胃食管反流病时饮用蜂蜜水可能加重反酸烧心。蜂蜜中的单糖成分会刺激胃酸分泌，对于胃酸过多或食管下括约肌松弛的患者，可能诱发或加重胸骨后灼痛、反流等症状，这类患者日常还需避免食用巧克力、薄荷等食物。胃溃疡急性期需避免饮用蜂蜜水。蜂蜜的渗透压较高，可能刺激溃疡面引发疼痛，特别是处于活动期的胃溃疡患者，饮用后可能出现上腹部疼痛加剧的情况。
出现胃疼症状建议先明确病因，若症状持续或伴有呕血、黑便等情况应及时就医。日常饮食应避免过甜、过酸等刺激性食物，注意规律进餐，必要时在医生指导下进行规范治疗。