拉肚子期间一般不建议吃红薯。红薯含有较多膳食纤维，可能刺激肠道蠕动，加重腹泻症状。但在腹泻缓解期或症状轻微时，可少量食用去皮红薯。
腹泻期间肠道处于高敏感状态，红薯中的粗纤维和氧化酶成分可能产生气体，容易引发腹胀等不适。未完全煮透的红薯质地较硬，可能增加消化负担。部分人群对红薯中的果糖不耐受，食用后可能加剧腹泻。
若腹泻症状已缓解，可尝试少量食用去皮蒸煮的红薯。制作时应彻底加热至软烂，去除可能刺激肠道的表皮部分。建议搭配小米粥、大米粥等易消化食物共同进食，避免单独食用或过量摄入。
腹泻期间应以清淡、低纤维饮食为主，如米汤、面条、馒头等。若腹泻持续超过3天或伴有发热、脱水等症状，应及时就医检查。恢复期添加红薯等粗纤维食物需循序渐进，观察身体反应后再调整摄入量。