吃辣胃疼可以通过饮食调整、物理治疗、药物治疗等方法缓解不适。通常需要根据具体症状的严重程度选择相应的处理方式，避免延误病情。
1、饮食调整吃辣后出现胃疼症状，建议立即停止进食辛辣食物，避免进一步刺激胃黏膜。可以适量饮用温开水或牛奶，稀释胃酸浓度，减轻灼烧感。日常饮食需以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条等，减少油腻、生冷食物的摄入。
2、物理治疗可用热水袋对胃部进行热敷，温度控制在40-50℃为宜，每次持续15-20分钟。热敷能促进局部血液循环，缓解胃部痉挛性疼痛。同时需保持情绪稳定，避免焦虑紧张加重胃肠功能紊乱。
3、药物治疗若疼痛明显，可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝混悬凝胶等胃黏膜保护剂。伴有反酸烧心时，可选用雷贝拉唑钠肠溶片、奥美拉唑肠溶胶囊等质子泵抑制剂。存在胃痉挛者可短期服用消旋山莨菪碱片解痉止痛。
反复出现吃辣后胃疼需警惕慢性胃炎、胃溃疡等疾病，建议进行胃镜检查。日常应注意规律饮食，避免空腹食用辣椒、酒精等刺激性食物。若调整饮食后疼痛仍未缓解，或伴有呕血、黑便等症状，应及时到消化内科就诊。