饭后开始运动的适宜时间通常因人而异，一般建议在进食后30分钟到2小时后再进行运动。具体时间需要结合运动强度、个人体质及饮食情况综合考虑，避免影响消化或引发不适。
运动强度是决定饭后运动时间的关键因素。低强度运动如散步、瑜伽等可在餐后30分钟左右进行，这类活动有助于促进胃肠蠕动。中等强度运动如快走、慢跑建议在餐后1小时开始，此时胃内食物已部分排空。高强度运动如长跑、球类运动需等待2小时以上，确保胃部负担减轻。
食物类型和摄入量也会影响运动时间选择。高脂、高蛋白饮食消化较慢，需延长等待时间；清淡饮食或少量加餐后，可适当提前运动。胃肠功能较弱的人群应延长休息时间，避免引发腹胀、腹痛。儿童及青少年新陈代谢较快，可酌情缩短等待时间。
建议根据自身感受调整运动时间，若出现胃部不适需立即停止。初期可尝试餐后散步观察身体反应，逐渐建立适合个人的运动时间规律。存在慢性消化道疾病者应咨询医生，制定个性化运动方案。