糖可能会加速衰老。长期过量摄入糖分可能通过多种机制影响机体代谢，从而加速皮肤和器官的衰老进程，这一现象与糖代谢产物、氧化应激反应等因素有关，但具体影响因人而异。
糖分在体内代谢时，可能与蛋白质结合形成晚期糖基化终末产物，这类物质会破坏胶原蛋白和弹性纤维结构，导致皮肤松弛、皱纹增加。动物实验显示，高糖饮食的小鼠皮肤组织出现更明显的胶原纤维断裂。糖分摄入过多还可能引发氧化应激反应，自由基生成增加会损伤细胞DNA和线粒体功能。研究发现，血液中葡萄糖浓度每升高1mmol/L，氧化应激标志物丙二醛水平可上升约15%。
日常控制糖分摄入有助于延缓衰老迹象。建议减少精制糖摄入量，世界卫生组织推荐每日添加糖摄入不超过总能量10%。可优先选择低升糖指数食物如燕麦、全麦面包，同时增加富含维生素C、E的蔬菜水果，这些抗氧化物质能帮助中和自由基。规律的有氧运动可提高胰岛素敏感性，促进糖代谢效率。
若存在糖代谢异常或皮肤早衰症状，建议至内分泌科或皮肤科就诊。医生可通过糖化血红蛋白检测评估近期血糖控制情况，必要时制定个体化饮食方案。保持均衡饮食和良好作息习惯，有助于维持机体代谢平衡。