碧螺春属于凉性茶饮。根据中医理论，茶叶的性味与其加工工艺密切相关，碧螺春作为未经发酵的绿茶，其性质偏凉，适合大多数人在夏季或体质偏热时适量饮用。
碧螺春的制作工艺采用高温杀青，未经发酵处理，保留了茶叶中较多的天然成分，如茶多酚和咖啡碱。这类物质具有清热降火的特性，符合中医对凉性食物的定义。长期饮用可能帮助缓解口干舌燥等热性症状，但也可能影响脾胃功能。
体质虚寒、容易腹泻或胃肠功能较弱的人群饮用时需控制量，建议避免空腹或过量饮用。日常可根据自身体质调整饮用量，如出现不适症状应及时停止饮用并咨询中医师。