红糖姜茶作为传统饮品，一般具有驱寒暖身、缓解痛经、促进消化、增强免疫力以及缓解感冒症状等功效和作用。其成分中的生姜和红糖在中医理论中被认为能协同发挥温补效果。
1、驱寒暖身生姜性辛温，可促进血液循环并扩张血管，帮助驱散体内寒邪。红糖含铁、钙等矿物质，能辅助补益气血，改善因寒冷导致的手脚冰凉、畏寒等症状。适合冬季或淋雨后饮用。
2、缓解痛经生姜中的姜辣素能抑制前列腺素过度分泌，减轻子宫痉挛性收缩。红糖可补充经期丢失的铁元素，两者协同可缓解寒凝血瘀型痛经，表现为经血色暗、小腹冷痛等症状。
3、促进消化生姜中的姜烯酚成分能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，缓解食欲不振、腹胀等症状。红糖含有的葡萄糖能为身体快速供能，改善脾胃虚寒引起的消化不良。
4、增强免疫力生姜所含的姜黄素具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤。红糖中的氨基酸和微量元素能促进新陈代谢，长期适量饮用有助于提升机体抗病能力。
5、缓解感冒症状生姜的挥发油成分能扩张呼吸道黏膜血管，促进排汗散热。红糖提供热量支持，对风寒感冒初期的鼻塞、头痛、恶寒等症状有一定缓解效果，但无法替代药物治疗。
饮用红糖姜茶需注意体质因素，阴虚火旺或患有糖尿病者应慎用。建议每天饮用1-2杯（约200-300ml），持续饮用不宜超过1周。若出现咽喉肿痛、发热等热性症状时应停用，感冒加重者需及时就医。