喝酒是否会导致体重下降需根据具体情况判断。少量饮酒通常对体重影响较小，但长期或大量饮酒可能引发消化吸收障碍、代谢异常等问题，从而导致体重下降。若伴随其他异常症状，需警惕相关疾病风险。
酒精本身属于高热量物质，但人体无法储存酒精代谢产生的能量。部分人群饮酒后可能出现食欲减退、正常进食减少的情况，造成热量摄入不足。同时，酒精可能刺激胃肠道黏膜，影响营养物质的消化吸收功能。这些因素都可能成为短期体重下降的诱因。
长期酗酒可能引发慢性胰腺炎、酒精性肝病等器质性疾病。胰腺功能受损会导致脂肪、蛋白质等营养物质消化障碍，肝脏损伤则会影响物质代谢和能量转化。这类病理状态造成的体重下降往往伴有腹痛、黄疸、脂肪泻等并发症，需通过肝功能检测、腹部CT等检查明确诊断。
根据《中国居民膳食指南》建议，成年男性每日酒精摄入不宜超过25克，女性不超过15克。若饮酒后出现持续消瘦、食欲不振或消化道症状，应及时到消化内科就诊。日常需注意保持均衡饮食，避免空腹饮酒，控制酒精摄入总量在安全范围内。