胃炎患者通常可以吃小米粥、山药、南瓜等食物，必要时可遵医嘱使用药物缓解症状。胃炎患者的饮食应选择清淡、易消化的食物，避免加重胃肠负担。
1、小米粥
小米粥富含碳水化合物和维生素B族，质地软烂且易于消化吸收，能减少胃酸分泌对胃黏膜的刺激。其温和的特性有助于缓解胃部炎症，适合胃炎急性发作期或恢复期食用。但需注意避免过烫或过量食用，以免引起胃胀不适。
2、山药
山药含有粘液蛋白成分，可在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对受损组织的侵蚀。其所含的淀粉酶还能促进食物消化，缓解胃胀、嗳气等症状。建议将山药蒸煮或炖汤食用，避免油炸等烹调方式增加消化负担。
3、南瓜
南瓜中的果胶成分能吸附胃内毒素，帮助修复受损的胃黏膜。其丰富的膳食纤维可调节胃肠蠕动，改善胃炎伴随的消化不良。南瓜蒸煮后口感绵软，可搭配小米等食材制成粥品，避免加入过多糖分刺激胃酸分泌。
日常饮食需注意少食多餐，避免辛辣、过冷或过热的食物。若出现持续性腹痛、反酸等症状，应及时就医完善胃镜检查，并在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。