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痛风患者能喝豆浆吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

痛风患者通常可以适量喝豆浆,但需根据个人情况调整。豆浆属于中等嘌呤含量的食物,每100克嘌呤含量约为20-30毫克,适量饮用一般不会显著升高血尿酸水平。

豆浆由大豆制成,加工过程中部分嘌呤会流失,因此其嘌呤含量低于未加工的大豆。适量摄入豆浆可为痛风患者提供植物蛋白、钙和膳食纤维等营养,但需注意每日摄入量不宜过多。若患者处于痛风急性发作期或血尿酸水平控制不佳时,建议暂时减少豆浆摄入,优先选择低嘌呤食物。

痛风患者日常应保持均衡饮食,限制高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、海鲜等。同时需多饮水促进尿酸排泄,并避免饮酒及含糖饮料。若对豆浆的耐受性存在个体差异,可咨询医生或营养师调整饮食方案。

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