吃水果通常可以辅助减肥，但仅靠吃水果并不能达到理想的减重效果。减肥需要结合控制总热量摄入、均衡饮食和适当运动等多方面因素。
水果富含膳食纤维和水分，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。例如苹果、梨等低糖水果的热量相对较低，且消化较慢，有助于延缓饥饿感。但部分水果含糖量较高，如榴莲、荔枝等，过量食用可能导致热量超标，反而影响减重效果。
长期只吃水果容易导致蛋白质、脂肪及某些维生素摄入不足，引发营养不良或代谢紊乱。科学的减肥方法应在控制总热量的前提下，合理搭配蔬菜、全谷物、瘦肉等食物，保证营养均衡。同时需配合规律运动，如快走、游泳等有氧运动，促进热量消耗。若体重长期无变化或出现健康问题，建议咨询营养师调整饮食方案。