高血压患者通常可以吃低钠食物、高钾食物、全谷物等食物，以及钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂等药物，但用药需遵医嘱。
1.低钠食物钠摄入过多会导致血容量增加，进而升高血压。芹菜、菠菜、茼蒿等蔬菜天然含钠量低，且富含膳食纤维，有助于减少体内钠潴留。日常烹饪时需注意减少食盐、酱油等调味品的使用量，每日钠摄入量建议控制在5克以内。
2.高钾食物钾能促进钠的排泄，帮助舒张血管。香蕉、土豆、蘑菇等食物中钾含量较高，适量补充有助于维持电解质平衡。但肾功能异常者需限制钾摄入，以免加重代谢负担。建议每日摄入钾2000-4000毫克，优先通过天然食物补充。
3.全谷物燕麦、糙米、荞麦等全谷物富含膳食纤维和B族维生素，可改善血管内皮功能。其升糖指数较低，有助于控制体重和胰岛素抵抗，从而间接辅助调节血压。建议每日主食中全谷物占比达到1/3以上，与精制米面搭配食用效果更佳。
血压控制需综合饮食、运动、药物等多方面干预。若通过饮食调整3个月后血压仍高于140/90mmHg，应及时到心血管内科就诊，在医生指导下使用硝苯地平控释片、厄贝沙坦片等降压药物，避免自行用药引发低血压风险。