富含硒的食物通常包括海产品、动物内脏、谷物以及坚果、蛋类和菌类等。适当摄入这些食物有助于补充人体所需的硒元素，但需注意避免过量。
1、海产品
牡蛎、虾、鲑鱼等海鲜类食物含硒量较高。例如，每100克牡蛎约含有70微克硒，这类食物不仅提供优质蛋白质，还能通过硒元素增强抗氧化能力，帮助维持免疫系统功能。
2、动物内脏
猪肾、牛肝、鸡肝等动物内脏是硒的良好来源。以猪肾为例，每100克含硒量可达150微克左右。这类食物中的硒常以有机形式存在，更易被人体吸收利用，但需注意胆固醇较高的人群应适量食用。
3、谷物类
小麦胚芽、糙米、燕麦等谷物含有一定量的硒。例如，小麦胚芽每100克约含65微克硒，这类食物通过日常主食摄入，可辅助补充硒元素，同时提供膳食纤维和B族维生素。
4、坚果类
巴西坚果是含硒丰富的食物之一，每颗巴西坚果约含95微克硒。其他如葵花籽、腰果也含有少量硒，适量食用可帮助调节甲状腺功能，但需注意坚果热量较高，每日建议摄入量控制在30克以内。
5、蛋类和菌类
鸡蛋、鸭蛋及香菇、木耳等菌类也含有硒元素。一颗鸡蛋约含15微克硒，菌类中的硒与多糖成分结合，有助于提升抗氧化活性，促进新陈代谢。
日常饮食中可通过多样化搭配这些食物来补充硒元素。需注意成年人每日硒推荐摄入量为60微克，过量摄入可能引发脱发、指甲变形等不良反应。若存在特殊健康需求或地域性缺硒，建议在营养师指导下调整膳食结构。