晚上喝酒后第二天早上能否开车，通常需要根据体内酒精代谢情况判断，不能一概而论。如果酒精已完全代谢，一般可以开车；如果仍有残留，则不建议驾驶。
酒精在体内的代谢速度因人而异，主要与饮酒量、体重、性别及肝功能等因素有关。例如，饮用少量低度酒且代谢较快的人，可能在数小时后即可将酒精分解完毕。但对于大量饮酒或代谢较慢的人，酒精可能残留在体内超过12小时。此时进行呼气测试仍可能检测到酒精含量超标，存在酒驾风险。
为确保安全，建议饮酒后至少间隔24小时再驾车。必要时可使用酒精测试仪进行检测，确认体内无酒精残留后再驾驶车辆。日常生活中应避免过量饮酒，并严格遵守道路交通安全法规，以保障自身及他人安全。