榴莲作为热性水果，适量食用通常不会导致上火，但过量食用或体质偏热的人群可能出现类似上火的症状。由于个体体质差异，不同人对榴莲的反应会有所不同。
从中医理论来看，榴莲性温味甘，归肝、肺、肾经，具有补虚助阳的功效。对于体质虚寒者而言，适当食用能起到温补作用。但若本身体质偏热或处于阴虚火旺状态，过量食用可能导致口腔溃疡、牙龈肿痛等类似"上火"的表现。现代医学认为这些症状与榴莲含糖量较高有关，过量摄入糖分可能引起口腔黏膜脱水，从而产生灼热感。
从食用方式分析，建议每次食用量控制在100-200克，每周不超过2-3次为宜。可搭配山竹、西瓜等寒性水果平衡温性。食用后及时漱口，避免糖分残留引发口腔不适。若出现口干舌燥等症状，可饮用菊花茶或适量淡盐水缓解。
需要强调的是，所谓的"上火"并非规范的医学概念，若出现持续不适建议及时就医检查。特殊人群如糖尿病患者、肾病患者等需严格控制摄入量。日常饮食应注意多样化，避免长期单一食用某种食物。