奶粉在中医理论中通常被认为性平或微凉，其性质会根据个体体质及加工方式有所不同。现代营养学认为奶粉性质温和，适合大多数人日常饮用。若饮用后出现腹泻或上火等反应，可能与个人体质或产品成分有关，建议根据自身情况调整。
从中医角度看，奶粉的原料牛奶本身性质微寒，但经过加工后其寒性有所减弱，多数成品奶粉性质趋于平和。不同体质人群对奶粉的反应可能存在差异，如湿热体质人群饮用奶粉后可能感觉体内积热，虚寒体质人群可能更易出现腹部不适。现代奶粉生产工艺中可能添加的维生素、矿物质等成分不会改变其基础性质，但部分特殊配方奶粉会根据目标人群调整营养成分比例。
日常饮用奶粉时，可观察自身反应调整饮用量及饮用方式。体质偏寒者可将奶粉与姜汁等温性食物搭配，体质偏热者可选择低脂配方。若持续出现明显不适，建议咨询中医师进行体质辨识，或到营养科就诊评估是否适合继续饮用。选购时注意查看营养成分表，根据自身需求选择合适品类。