红枣枸杞泡水喝作为常见的养生饮品，一般具有补气养血、养肝明目、滋阴润燥、增强免疫以及改善睡眠等功效和作用。
1、补气养血红枣性甘温，归脾胃经，中医认为其能补中益气，搭配枸杞可促进气血生化。枸杞含多糖和铁元素，能辅助改善血虚引起的面色苍白、乏力等症状，适合气血不足人群饮用。
2、养肝明目枸杞归肝肾经，中医认为其能滋养肝阴，缓解眼干涩和视物模糊。红枣中的维生素C可促进铁吸收，两者协同可改善长期用眼过度或肝肾亏虚导致的眼部不适。
3、滋阴润燥枸杞具有滋阴生津的功效，红枣能润肺生津，泡水后有助于缓解秋季干燥或阴虚火旺引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状，适合阴虚体质者适量饮用。
4、增强免疫红枣富含环磷酸腺苷，能调节细胞免疫功能；枸杞多糖可激活巨噬细胞活性。两者结合可增强机体非特异性免疫能力，但需长期饮用才能发挥辅助作用。
5、改善睡眠红枣含黄酮类物质，有轻度镇静安神效果；枸杞中的甜菜碱能调节神经递质。对心脾两虚引起的失眠多梦有一定缓解作用，建议睡前温热饮用效果更佳。
红枣枸杞泡水属于食疗范畴，不能替代药物治疗疾病。每日建议用量为红枣3-5颗、枸杞10-15粒，沸水冲泡后焖10分钟饮用。体质燥热者需减少用量，糖尿病患者应注意控制摄入量。若长期出现相关不适症状，应及时就医明确病因。