蜂蜜柠檬水作为日常饮品，通常具有促进消化、补充营养、润喉止咳、抗氧化以及辅助提升免疫力等功效和作用，适量饮用对健康有益。
1.促进消化
蜂蜜中含有的多种酶类物质可以促进胃酸分泌，而柠檬中的有机酸成分能够刺激消化液分泌，两者搭配有助于加快胃肠道蠕动，改善消化不良或食欲不振的情况。
2.补充营养
蜂蜜中含有葡萄糖、果糖以及钾、镁等矿物质，柠檬富含维生素C、维生素B族及膳食纤维。饮用后可帮助补充人体所需的多种营养成分，维持正常生理功能。
3.润喉止咳
蜂蜜具有一定润喉作用，能缓解咽喉干燥、发痒等不适感。柠檬的清香气味和酸性成分也能舒缓咽喉部黏膜，对于轻微咳嗽或咽喉不适有辅助改善效果。
4.抗氧化
柠檬中的维生素C和蜂蜜中的多酚类物质均属于天然抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，从而辅助减少皮肤老化或炎症反应。
5.辅助提升免疫力
维生素C是维持免疫系统正常功能的重要营养素，适量饮用可帮助增强机体抗病能力。但需注意，其效果有限，不能替代药物治疗。
蜂蜜柠檬水虽然营养丰富，但含糖量较高，糖尿病患者应谨慎饮用。日常饮用时建议使用温水冲泡，避免高温破坏营养成分。若存在严重咽喉疼痛、持续咳嗽等症状，应及时就医检查。