黄芪和山楂泡水作为常见的中药代茶饮，一般具有补气健脾、促进消化、调节血脂、增强免疫、辅助调节血压等功效和作用。需注意代茶饮不能替代药物治疗，饮用前建议咨询医生。
1.补气健脾
黄芪性微温，归脾经，具有补气升阳、固表止汗的功效，而山楂性微温，归脾、胃经，能消食健胃。两者合用泡水饮用，可协同改善脾胃虚弱引起的食欲不振、倦怠乏力等症状，适合气虚体质人群。
2.促进消化
山楂富含有机酸，能刺激胃酸分泌，促进蛋白质和脂肪分解。搭配黄芪泡水，可改善消化不良、脘腹胀满等情况，但胃酸过多者需慎用。
3.调节血脂
现代药理学研究表明，黄芪中的多糖类物质和山楂中的黄体酮类成分，可能有助于降低血清总胆固醇和甘油三酯水平，辅助改善高脂血症。
4.增强免疫
黄芪含有多糖、皂苷等活性成分，能促进免疫细胞增殖，提高机体抗病能力。配合山楂的抗氧化作用，可协同增强体质。
5.辅助调节血压
黄芪中的黄芪皂苷具有扩张外周血管作用，山楂中的槲皮素等成分有助于改善微循环。两者合用对早期高血压人群可能起到辅助调理效果，但中重度高血压患者仍需规范用药。
需注意黄芪与山楂泡水不宜过量饮用，每日1-2杯为宜。阴虚火旺、实热证候以及孕妇慎用。服用期间若出现胃部不适或过敏反应应立即停用。涉及慢性疾病治疗时，应在中医师指导下合理配伍使用，避免与降压药、抗凝药等发生相互作用。