酸奶在中医理论中一般被归类为凉性食物。其性质偏凉主要与原料及制作工艺有关，饮用后可能对部分体质人群产生特定影响。
酸奶由牛奶发酵制成，牛奶本身性质偏平或微寒，经乳酸菌发酵后酸性增加，进一步强化了其凉性特质。中医认为凉性食物具有清热生津的作用，适合阴虚火旺或体内有热的人群适量食用。对于健康人群而言，适量饮用酸奶通常不会引起明显不适，但脾胃虚寒者可能出现腹胀、腹泻等消化系统症状。
日常饮用时建议注意体质适应性，脾胃虚弱者可选择将酸奶放置至常温后少量食用，或搭配生姜、肉桂等温性食材中和寒性。若饮用后持续出现腹部冷痛、大便稀溏等情况，建议咨询中医师进行体质辨识与饮食指导。