菠萝蜜的籽一般可以吃，但需要煮熟后食用。其含有一定的营养成分，适量食用有助于补充营养、促进消化等，但需注意食用方法。
菠萝蜜的籽含有蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及钙、磷、铁等矿物质成分。煮熟后质地软糯，能够为人体提供能量和营养，膳食纤维可促进肠道蠕动，辅助改善便秘。此外，传统医学认为其具有一定的补气、通乳等作用，但缺乏现代医学的明确研究数据支持。
日常食用时需将籽充分清洗并彻底煮熟，避免生食导致消化不良。虽然菠萝蜜籽有一定营养价值，但不可替代药物治疗疾病。若食用后出现腹胀、腹痛等不适，建议及时就医排查原因。