一吃东西就腹泻可能与食物不耐受、肠道感染、肠易激综合征等原因有关。若症状反复出现，建议及时就医明确病因。
1.食物不耐受部分人群因乳糖酶缺乏导致乳糖不耐受，或对某些食物成分敏感，进食后无法有效消化吸收，可能刺激肠道蠕动加快，引发腹泻、腹胀等症状。此类情况需避免摄入相关食物，如牛奶、豆类等，必要时可遵医嘱使用乳糖酶补充剂。
2.肠道感染若食物被细菌（如沙门氏菌）、病毒（如诺如病毒）污染，进食后病原体侵袭肠道黏膜，可能导致炎性渗出、肠道蠕动亢进，从而出现腹泻、腹痛、发热等症状。一般可以遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐等药物进行抗感染或对症治疗。
3.肠易激综合征该病与内脏高敏感性、肠道菌群紊乱等因素有关，患者进食后可能出现肠道功能紊乱，导致腹泻、腹痛、排便急迫感等症状。通常需遵医嘱使用复方嗜酸乳杆菌片、匹维溴铵片、洛哌丁胺等药物调节肠道功能。
若调整饮食后症状仍持续存在，建议进行粪便常规、血常规检查、肠镜等检查，以排除炎症性肠病、甲状腺功能亢进等疾病。日常需注意饮食卫生，避免暴饮暴食，减少摄入生冷、辛辣等刺激性食物。