螃蟹和牛奶通常可以一起适量食用。两者在营养成分上并不存在明确的禁忌或冲突，但需结合个人体质和食用量综合考虑。
螃蟹富含蛋白质、矿物质及维生素，牛奶含有优质蛋白和钙质。从食物成分来看，两者结合不会产生有害物质。但需注意，螃蟹属于高蛋白食物，牛奶同样含有较多蛋白质，一次性大量摄入可能增加胃肠道负担，导致腹胀、消化不良等不适。此外，部分人群对螃蟹或牛奶中的蛋白质可能存在过敏反应，同时食用可能诱发或加重过敏症状。
日常食用时建议控制摄入量，避免空腹大量进食。若既往有消化功能较弱、高尿酸血症或过敏史，应谨慎搭配。食用后若出现腹痛、腹泻、皮疹等异常表现，建议及时停止进食并就医检查。