肾结石患者通常可以适量喝牛奶，但需根据个体情况调整。牛奶中的钙质在一定条件下可能对结石预防有益，但过量摄入或存在代谢异常时需谨慎。
牛奶中的钙可在肠道内与草酸结合，减少草酸吸收，从而降低草酸钙结石形成的风险。适量饮用牛奶（每日200-300ml）通常不会导致尿钙显著升高，且能提供优质蛋白和维生素D。但若患者合并高钙尿症或存在甲状旁腺功能亢进等疾病，过量乳制品摄入可能增加尿钙排泄，此时需遵医嘱控制乳制品总量。
肾结石患者每日饮水量建议保持在2000ml以上，可稀释尿液中的结晶成分。饮食中需限制高草酸食物如菠菜、竹笋等，并减少高盐、高嘌呤食物的摄入。定期复查泌尿系超声检查和尿液分析，有助于及时评估结石状态。
具体饮食方案应根据结石成分分析和代谢评估结果制定。建议在泌尿外科医生和营养科医师指导下，结合个体代谢特点调整乳制品摄入量，避免因盲目限制导致营养失衡。