高血压患者的饮食需注意低盐、低脂、高钾、控制总热量以及戒烟限酒等方面，以辅助控制血压水平，减少并发症风险。
1、低盐饮食钠盐摄入过多会导致体内水钠潴留，增加血容量和心脏负担，从而升高血压。建议每日食盐量控制在5克以内，避免食用咸菜、腊肉、酱油等高钠食物，可使用醋、柠檬汁等天然调味料替代。
2、低脂饮食减少动物脂肪和胆固醇的摄入有助于预防动脉硬化。应限制肥肉、动物内脏、油炸食品，选择鱼肉、禽肉等优质蛋白，并增加橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
3、高钾饮食钾能促进钠的排泄，帮助舒张血管。建议多摄入香蕉、菠菜、土豆、蘑菇等高钾食物，但肾功能异常者需遵医嘱调整摄入量。
4、控制总热量超重或肥胖会增加心脏负荷，建议通过控制主食、甜食及高热量零食的摄入维持健康体重。可增加全谷物、蔬菜和膳食纤维，采用少食多餐的方式避免暴饮暴食。
5、戒烟限酒烟草中的尼古丁会刺激血管收缩，长期饮酒可能损伤血管内皮。建议彻底戒烟，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，避免饮用高度白酒。
高血压患者除饮食调整外，还需定期监测血压，保持规律作息和适度运动。若血压持续偏高或波动较大，应及时就医，在医生指导下结合药物治疗及生活方式干预进行综合管理。