高嘌呤食物通常包括动物内脏、部分海鲜、浓汤等。日常需根据自身情况合理控制嘌呤摄入，尤其是高尿酸或痛风患者更应谨慎选择饮食。
1、动物内脏猪肝、鸡肝、鸭肠、牛肚等动物内脏的嘌呤含量较高，如每100克猪肝中嘌呤含量可达到约275毫克。长期大量食用这类食物可能导致体内尿酸水平升高，不利于痛风患者控制病情。
2、部分海鲜沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、扇贝等海鲜属于高嘌呤食物，例如沙丁鱼的嘌呤含量可高达480毫克/100克。尿酸代谢异常的人群摄入过多可能诱发关节疼痛等不适症状。
3、浓汤长时间熬煮的肉汤、骨头汤、鱼汤等汤汁中溶解了大量嘌呤物质，如每100克肉汤的嘌呤含量可能超过150毫克。建议尽量减少这类汤品的摄入频率，避免加重尿酸代谢负担。
日常需注意均衡饮食，限制高嘌呤食物的摄入量。若已出现高尿酸血症或痛风症状，应及时就医并遵医嘱调整饮食结构，必要时配合药物治疗以控制病情发展。