尿酸高患者一般可以适量吃豆腐，但需根据具体病情控制摄入量。豆腐属于中等嘌呤食物，加工过程中嘌呤含量有所降低，但仍需注意适量食用以避免尿酸波动。
豆腐的原料大豆本身嘌呤含量较高，但制成豆腐后，由于加工过程中部分嘌呤溶于水，其嘌呤含量会有所下降。对于尿酸控制稳定的患者，适量食用豆腐通常不会导致尿酸显著升高。但需要注意每日摄入量，避免过量食用。
在痛风急性发作期，建议暂时减少或避免食用豆腐及其他中等嘌呤食物，以免加重关节炎症反应。此时应以低嘌呤饮食为主，如新鲜蔬菜、水果和蛋类等，同时严格限制高嘌呤食物的摄入。
日常饮食中，尿酸高患者还需注意保持合理体重，多饮水促进尿酸排泄，并减少高果糖饮料及酒精摄入。若尿酸水平持续偏高或伴有痛风发作，应及时就医，在医生指导下调整饮食结构及药物治疗方案。