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吃桑葚有什么好处

江一平 中医消化科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

桑葚作为常见水果,一般具有补充营养、抗氧化、促进消化、改善贫血、增强免疫力等功效和作用。适量食用桑葚可为人体提供多种有益成分。

1、补充营养

桑葚含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等营养成分。维生素C有助于维持皮肤健康,矿物质如钾、钙等对骨骼和心血管功能有益,膳食纤维则能促进肠道健康。

2、抗氧化

桑葚中的花青素和多酚类物质具有较强的抗氧化活性。这些成分可中和体内自由基,减少氧化应激反应,有助于延缓细胞衰老并降低慢性疾病风险。

3、促进消化

桑葚中的膳食纤维能刺激胃肠道蠕动,帮助食物消化吸收。适量食用可缓解便秘问题,同时调节肠道菌群平衡,改善消化功能。

4、改善贫血

桑葚含有一定量的铁元素,铁是合成血红蛋白的重要原料。对于缺铁性贫血人群,适当摄入桑葚可辅助改善面色苍白、乏力等贫血相关症状。

5、增强免疫力

桑葚中的维生素C和多种抗氧化物质可协同提升机体免疫功能。这些成分能促进白细胞活性,增强身体对病原体的防御能力。

桑葚属于高糖水果,糖尿病患者需控制摄入量。食用前应充分清洗表面杂质,避免过量食用引起胃肠不适。对于存在特殊健康状况的人群,建议咨询医生或营养师后再酌情食用。

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