桃油一般可以食用，通常具有补充营养、促进消化、辅助美容养颜等益处，但具体效果因人而异。桃油是桃树分泌的天然树脂，经过加工处理后可作为食材或药用。
桃油含有一定量的植物多糖、膳食纤维等成分，适量食用可为人体提供部分营养。其含有的可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善消化功能。此外，桃油中的植物胶质可能辅助维持皮肤水分，但实际美容作用缺乏明确科学依据。
食用桃油需注意适量，避免过量引起胃肠不适。对桃树分泌物过敏者应谨慎食用。若存在糖尿病等基础疾病，建议咨询医生后再决定是否食用。日常饮食中保持营养均衡更为重要，不建议单一依赖某种食物获取健康益处。