蒲公英作为一味常见的中药材，一般具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目、促进消化等功效和作用。
1、清热解毒
蒲公英性寒味苦，中医认为其能清除体内热毒，适用于热毒蕴结引起的痈肿疔毒、咽喉肿痛等病症。现代研究表明其含有的绿原酸等成分具有广谱抗菌作用。
2、消肿散结
对于乳腺炎、淋巴结炎等体表红肿热痛的病症，将新鲜蒲公英捣碎外敷可减轻局部炎症反应。内服时通过抗炎作用缓解组织肿胀。
3、利尿通淋
蒲公英能增加尿液分泌，有助于缓解尿路感染引起的尿频尿急症状。其含有的钾元素可维持电解质平衡，减少利尿导致的低钾风险。
4、清肝明目
中医理论中肝开窍于目，蒲公英入肝经可改善肝火上炎所致的目赤肿痛。现代药理学显示其黄酮类物质能改善眼部微循环。
5、促进消化
蒲公英提取物可促进胆汁分泌，帮助分解脂肪类食物。其所含菊糖等膳食纤维成分还能调节肠道菌群平衡。
蒲公英的药用需在中医师指导下进行，脾胃虚寒者慎用。新鲜蒲公英可作野菜食用，但需焯水去除苦味，每日摄入量不宜超过100克。若出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状应立即停用，并及时就医处理。