长期喝牛奶对健康的影响因人而异，通常适量饮用对大部分人是有益的，但需结合个人体质调整。牛奶富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分，适量摄入有助于补充身体所需。
牛奶中的钙和维生素D有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。其优质蛋白可促进肌肉修复和生长，适合青少年、孕妇及运动人群。此外，牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白可能对调节血压、增强免疫力有一定帮助。对于大多数健康成年人，每天饮用200-300ml牛奶属于合理范围。
但部分人群需注意，乳糖不耐受者饮用后可能出现腹胀、腹泻等消化不良症状，这类人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。对牛奶蛋白过敏者应完全避免。存在高脂血症或心血管疾病风险的人群，建议选择低脂或脱脂奶制品。长期过量饮用全脂牛奶可能增加热量摄入，需注意控制总摄入量。
日常饮用建议选择正规厂家生产的巴氏杀菌奶或灭菌奶，避免饮用未经处理的生鲜牛奶。存放时注意冷藏保鲜，开封后尽快饮用完毕。若饮用后出现持续不适，建议咨询营养科医师进行膳食指导。