西瓜作为一种低热量、高水分的水果，可能对短期减重有一定帮助，但长期仅依靠吃西瓜减肥的效果有限。减肥需结合合理膳食和运动，且西瓜含糖量较高，过量食用可能影响减脂效果。
西瓜的含水量超过90%，每100克可食用部分的热量约为30千卡，适量食用能增加饱腹感并减少其他高热量食物的摄入。但西瓜的升糖指数（GI值）约为72，属于高升糖食物，过量摄入可能导致血糖波动，刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成。此外，西瓜中的果糖在肝脏代谢过程中可能转化为甘油三酯，长期大量食用可能增加内脏脂肪堆积的风险。
若想通过饮食控制体重，建议采取均衡膳食模式，每日摄入适量的蛋白质、膳食纤维及复合碳水化合物。可将西瓜作为加餐水果，每次控制在200克以内，并避免在晚间食用。同时需配合每周150分钟以上的有氧运动，如慢跑、游泳等，才能实现健康、可持续的减重效果。具体饮食方案可咨询营养科医师制定。