茶叶作为传统饮品，通常具有提神醒脑、抗氧化、促进消化、辅助调节血脂、抑菌消炎等功效和作用。适量饮用茶叶对健康有一定益处，但需根据个人体质选择适合的茶类。
1、提神醒脑茶叶中含有咖啡因，能够刺激中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋性，帮助缓解疲劳并提高注意力。例如绿茶中的咖啡因含量较高，适合需要提神时饮用。
2、抗氧化茶叶富含茶多酚、儿茶素等物质，可清除体内自由基，减轻氧化应激反应。研究显示，白茶和绿茶的抗氧化活性较强，有助于延缓细胞老化。
3、促进消化茶碱和芳香油成分能促进胃液分泌，加速食物分解。饭后适量饮用普洱茶或乌龙茶，可辅助改善油腻饮食后的饱胀感。
4、辅助调节血脂茶黄素等成分能抑制肠道对胆固醇的吸收，促进脂类代谢。长期规律饮用红茶或黑茶，可能对维持血脂平衡有积极影响。
5、抑菌消炎茶多酚具有广谱抗菌作用，能抑制部分致病菌生长。用浓茶漱口可辅助清洁口腔，但出现感染时仍需规范治疗。
茶叶的饮用需注意适量，建议每日摄入干茶量不超过15克。空腹饮用浓茶可能引发胃肠不适，神经敏感者夜间饮茶易影响睡眠。贫血患者应避免餐后立即饮茶，以免影响铁吸收。特殊人群如孕妇、胃溃疡患者应咨询医生后再决定是否饮茶。