姜半夏泡水喝作为中药的一种用法，一般具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结、缓解胸闷以及抑制咳嗽等功效和作用。其具体效果需结合个人体质及病情，建议在中医师指导下使用。
1、燥湿化痰
姜半夏性温，归脾胃经，中医认为其能化解体内痰湿，常用于痰湿壅滞引起的咳嗽痰多。其有效成分可通过促进呼吸道黏膜分泌物的排出，改善痰液黏稠状态。
2、降逆止呕
姜半夏对胃气上逆引起的恶心呕吐有缓解作用，其含有的生物碱成分可调节胃肠平滑肌运动，抑制呕吐中枢神经反射，常用于妊娠呕吐或化疗后消化道反应。
3、消痞散结
对于痰气互结导致的胸腹胀满、咽喉异物感等症，姜半夏能通过行气化痰作用消散积聚。现代研究显示其具有调节消化道动力和抑制异常组织增生的效果。
4、缓解胸闷
痰湿阻滞胸阳时易出现胸闷气短，姜半夏泡水可促进痰液稀释排出，改善气道通畅度。其舒张支气管平滑肌的作用有助于缓解呼吸不畅症状。
5、抑制咳嗽
姜半夏中的镇咳成分可作用于延髓咳嗽中枢，降低气道敏感性，对痰湿型咳嗽效果显著。其祛痰作用还能减少痰液刺激引发的反射性咳嗽。
姜半夏属于有毒中药，未经炮制时毒性较强。泡水饮用需严格掌握剂量。阴虚燥咳、出血倾向者及孕妇慎用。服用期间出现口舌麻木、咽喉灼热等中毒症状应立即停用，并及时就医处理。