樱桃和车厘子的营养价值与食用功效主要包括补充维生素、辅助补血、促进消化、抗氧化以及辅助改善睡眠等。作为常见水果，它们从营养学角度可为人体提供多种有益成分。
1、补充维生素樱桃和车厘子富含维生素C、维生素A及B族维生素。其中维生素C具有抗氧化作用，可帮助清除自由基；维生素A则有助于维持视网膜功能，对视力健康有一定益处。
2、辅助补血樱桃含有一定量的铁元素，每100克果肉约含0.4毫克铁，适量食用可为血红蛋白合成提供原料。但植物性铁的吸收率相对较低，建议搭配富含维生素C的食物促进吸收。
3、促进消化两者含有膳食纤维成分，能刺激肠道蠕动，帮助软化粪便。其含有的果酸还可促进胃酸分泌，对改善食欲不振、消化不良等症状有一定帮助。
4、抗氧化车厘子表皮中花青素含量较高，这种物质具有清除自由基、减轻氧化应激反应的作用。适量摄入可能对延缓皮肤老化、维护心血管健康产生积极影响。
5、辅助改善睡眠樱桃中含有少量褪黑素，该物质可调节睡眠-觉醒周期。有研究表明每日摄入约200克樱桃可能有助于缩短入睡时间，但其具体效果存在个体差异。
日常食用樱桃和车厘子需注意适量，建议健康成人每日摄入200-300克为宜。对果糖不耐受或易过敏人群需谨慎食用，糖尿病患者应注意控制摄入量。若出现腹胀、腹泻等不适症状，应及时调整饮食结构并就医检查。