珍珠马蹄作为常见食材，具有补充营养、促进消化、辅助增强体质等作用，其禁忌主要涉及过敏、脾胃虚寒等人群。日常食用需注意适量，避免引发胃肠不适。
珍珠马蹄含有丰富的碳水化合物、膳食纤维及维生素B族等成分，可为机体提供基础能量需求。其中膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题。此外，其含有的少量维生素C和钾元素，对维持电解质平衡和抗氧化有一定辅助作用。但需注意，珍珠马蹄淀粉含量较高，过量食用可能加重消化负担。
对于存在过敏体质的人群，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，需立即停止食用。脾胃虚寒者过量食用生冷马蹄可能引发腹痛、腹泻等不适。糖尿病患者也需控制摄入量，因其碳水化合物可能影响血糖波动。建议将珍珠马蹄煮熟后食用，避免生食可能存在的寄生虫污染风险。
日常食用珍珠马蹄建议每次控制在50-100克，可搭配其他蔬菜肉类均衡营养。若出现明显腹胀、恶心等不适，应及时调整饮食并就医检查。特殊人群如孕妇、儿童等，建议在医生或营养师指导下合理摄入。