孕妇在确保食材卫生和熟透的前提下可以适量食用烧烤，但需注意潜在风险。烧烤可能存在食品安全隐患，过量食用可能对孕妇及胎儿健康造成不利影响。
烧烤类食物在制作过程中可能因食材未完全烤熟而存在细菌或寄生虫污染的风险，孕妇食用后可能引发肠胃不适甚至感染。此外，高温烹制肉类时易产生多环芳烃、杂环胺等有害物质，长期过量摄入可能增加健康风险。烧烤食物通常高盐、高脂且搭配单一，过量食用可能导致营养摄入不均衡，影响孕期膳食质量。
建议选择卫生条件良好的正规餐饮场所，确保肉类完全烤熟并去除焦糊部分。食用时可搭配新鲜蔬菜、杂粮等食物平衡营养，每周食用不超过1-2次。若食用后出现腹痛、腹泻等异常症状，应及时到妇产科就诊检查。孕期饮食应注意食物多样化和营养均衡，为胎儿发育提供全面营养支持。