吃头孢类药物后饮酒可能会引起双硫仑样反应，一般建议用药期间及停药后7天内避免饮酒。双硫仑样反应是由于药物抑制了乙醛脱氢酶的活性，导致乙醇代谢产物乙醛在体内蓄积，引发毒性反应。
头孢类药物中的某些成分会干扰酒精代谢，导致乙醛蓄积。患者可出现面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心悸、胸闷等症状，严重时可能出现呼吸困难、血压下降甚至休克。反应的严重程度与饮酒量和个体敏感性相关。部分患者可能对头孢与酒精的相互作用较为敏感，即使少量饮酒也可能诱发明显不适。不同头孢类药物的代谢周期存在差异，例如头孢哌酮的半衰期较长，在体内停留时间可达3-7天，因此停药后仍需严格禁酒。
除白酒、啤酒等酒精饮品外，还需避免摄入含乙醇成分的食品（如酒心巧克力）或药物（如藿香正气水）。对于需要长期使用头孢类药物的患者，建议主动告知医生饮酒史，严格遵循用药禁忌。
出现不适症状时应立即停止饮酒并及时就医。治疗过程中需监测生命体征，必要时给予吸氧、补液及抗休克治疗。日常用药期间应仔细阅读药品说明书，服药前主动告知医生近期用药史和饮酒史，确保用药安全。