丝瓜属于寒性食物。中医认为食物有寒、热、温、凉等不同性质，丝瓜因其具有清热、解毒的特性，被归类为寒性食物，适合热性体质或夏季解暑时适量食用。
寒性食物通常具有清热泻火、生津止渴的作用，能够缓解体内燥热。丝瓜的寒性与其所含的皂苷类物质、黏液质等成分有关，中医理论中认为其归肺、肝经，可缓解肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状。此外，丝瓜在夏季成熟，顺应时令特点，其性质也符合清热解暑的需求。
对于脾胃虚寒或容易腹泻的人群，过量食用丝瓜可能加重腹部冷痛、大便稀溏等不适。日常食用时可搭配生姜、蒜等温性调料中和寒性。若需通过饮食调理体质，建议咨询中医师进行辨证指导，避免盲目大量摄入寒凉食物。