血糖高的人群通常可以吃低升糖指数食物、高纤维食物、优质蛋白质食物等，但具体饮食需结合血糖控制情况调整。日常应避免摄入高糖、高脂肪的食物，并遵医嘱合理搭配饮食结构。
1.低升糖指数食物这类食物在消化过程中释放葡萄糖较缓慢，有助于避免餐后血糖剧烈波动。例如燕麦、全麦面包、糙米等全谷物类，以及苹果、梨等含果糖较少的水果。需注意将每日碳水化合物总量控制在合理范围内，避免过量食用。
2.高纤维食物膳食纤维可延缓肠道对糖分的吸收速度。建议选择菠菜、西蓝花、芹菜等绿叶蔬菜以及海带等富含可溶性纤维的食物。每日蔬菜摄入量建议达到300-500克，其中深色蔬菜占一半以上，烹饪时需避免添加过多油脂。
3.优质蛋白质食物适量蛋白质摄入有助于维持饱腹感，减少碳水化合物的过量摄入。可选择去皮鸡肉、清蒸鱼、虾等白肉，以及豆腐、无糖豆浆等植物蛋白。每日摄入量建议为每公斤体重0.8-1.0克，合并肾病患者需遵医嘱调整。
血糖偏高者需限制精制糖、糕点、含糖饮料等食物的摄入，同时减少肥肉、动物内脏等高脂食物。建议采用少食多餐的进食方式，将三餐热量合理分配到五餐中。若通过饮食调整后血糖仍不达标，需及时就医，在医生指导下配合使用阿卡波糖片等降糖药物，并定期监测血糖变化。