中药的加热方法通常包括煎煮、隔水加热、微波炉加热等,具体方式需根据药物剂型选择。加热过程中需注意避免药效流失或变质,同时使用合适的容器。
1.煎煮法中药饮片需加水煎煮,一般先用大火煮沸后转小火慢煎。不同药材煎煮时间不同,如解表药煮沸后煎15分钟,补益药需煎40分钟以上。需注意先煎、后下等特殊煎药要求,如矿物类药材需先煎20分钟。
2.隔水加热适用于袋装或瓶装成品中药。可将药袋放入80℃左右热水中浸泡10-15分钟,期间需翻动药袋使其均匀受热。注意药液温度不宜超过60℃,避免烫伤及有效成分破坏。
3.微波炉加热适合密封袋装汤剂,需将药液倒入陶瓷或玻璃容器。中低火加热2-3分钟,加热过程中需暂停搅拌,防止受热不均导致药液喷溅。加热后需静置1分钟再服用。
加热时应避免使用金属器皿,防止发生化学反应影响药效。冷藏保存的中药建议在7天内服用完毕,若药液出现混浊、异味或胀袋现象应停止使用。不同药材的加热要求可能存在差异,建议遵医嘱或药剂师指导进行规范操作。